Kompakt ist die winzige Sushi-Bar in der Altstadt von Sursee. Die Neukonzeption umfasst den gesamten Ausbau inklusiv der Küche. Die Form des Tisches mit einem Rollband ergibt sich aus den minimalen Platzverhältnissen, die nach einer maximalen Raum-Ausnutzung rufen. Die gemusterte, textile Spann-Decke dient zur Optimierung der Akustik und ist gleichzeitig stimmungsvoller Raumschmuck. Die orange Wand fokussiert die Sushi-Produktion, das eigentliche Zentrum des Lokals.

Entwurf Deckenmuster: Maria Rosa Jehle, Zürich
Fotografie: Giuseppe Micciché, Zürich